蘑菇炒肉的详细 做法
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 13:49:27
蘑菇炒肉的详细做法蘑菇炒肉的详细做法蘑菇炒肉的详细做法蘑菇炒肉的制作材料：主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克辅料：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5
蘑菇炒肉的详细 做法
蘑菇炒肉的详细 做法
蘑菇炒肉的详细 做法
蘑菇炒肉的制作材料：
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克
教您蘑菇炒肉怎么做,如何做蘑菇炒肉才好吃
1.将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2.蘑菇洗净；红辣椒切丁,蒜切成片；葱、姜切成丝；
3.锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用；
4.锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,有香味时倒入蘑菇翻炒,半熟时加盐,继续翻炒.
5.蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,加入红辣椒,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可.