酵母菌常用来发酵什么,乳酸菌常用来发酵什么,如何分辨一个食物是用乳酸菌还是酵母菌,举例说明
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 05:30:46
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酵母菌一般用来发酵酒类和面食；乳酸菌是用来发酵酸奶和酸菜.
乳酸菌发酵会使食物变酸,而纯酵母发酵基本不会酸.比如：酸奶和啤酒对比