吃螃蟹喝什么酒
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 20:33:21
吃螃蟹喝什么酒吃螃蟹喝什么酒吃螃蟹喝什么酒第一点 正是吃螃蟹的最佳季节.不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症.因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的
吃螃蟹喝什么酒
吃螃蟹喝什么酒
吃螃蟹喝什么酒
第一点 正是吃螃蟹的最佳季节.不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症.因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感.但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用.\x0d 第二点 早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒.现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖.另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素\x0d,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好.因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒.\x0d 第三点 在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯.中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃.而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性.另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味.因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒.\x0d 需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒.