为什么氨基酸一般难溶于乙醇等有机溶剂?我想知道原理是什么.为什么形成内盐就不容了呢?还有,氨基酸和乙酸都是极性分子,为什么一个容,一个不容?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 05:53:25
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为什么氨基酸一般难溶于乙醇等有机溶剂?
我想知道原理是什么.
为什么形成内盐就不容了呢?
还有,氨基酸和乙酸都是极性分子,为什么一个容,一个不容?
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1乙酸与乙醇之间可以形成氢键
2对于甲苯等溶剂,乙酸可以双分子缔合从而溶解
相似相容吧
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