用饭盒蒸菜蒸什么菜好?平时上班没有什么时候,就打算放在大铁杯子里蒸饭比较容易而且还热乎好吃,就是不知道除了海带等东西之外还有什么东西拿来蒸比较好吃?请大家看看!
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 22:28:48
用饭盒蒸菜蒸什么菜好?平时上班没有什么时候,就打算放在大铁杯子里蒸饭比较容易而且还热乎好吃,就是不知道除了海带等东西之外还有什么东西拿来蒸比较好吃?请大家看看!
用饭盒蒸菜蒸什么菜好?
平时上班没有什么时候,就打算放在大铁杯子里蒸饭比较容易而且还热乎好吃,就是不知道除了海带等东西之外还有什么东西拿来蒸比较好吃?请大家看看!
用饭盒蒸菜蒸什么菜好?平时上班没有什么时候,就打算放在大铁杯子里蒸饭比较容易而且还热乎好吃,就是不知道除了海带等东西之外还有什么东西拿来蒸比较好吃?请大家看看!
腊肠腊肉之类的
先说说蒸小芹菜吧.
1、 洗芹菜,晾干（别湿淋淋就行）
2、 把小芹菜切好（长度不超过一公分,我喜欢小一点）,放进面盆里.
3、 给切好的芹菜拌上干面粉,面粉的用量不宜过多,否则蒸出来的麦饭不松软.大概就是一斤小芹菜三两面粉,两三次以后就有经验了.当然,前面说过了也可以拌点肉,最好是五花肉,太瘦的肉意义不大.这个拌进去的肉最好是煮好之后再过油的.红烧肉也可以,看个人的爱好了.
4、 上锅蒸,水烧开后再上锅蒸,大约需要半小时吧,要看芹菜的量而定.最好给蒸笼上铺上笼布,要不菜会从孔里掉下去,造成淤锅就麻烦了.
5、 出锅后把麦饭搅散.这时给麦饭浇上热油、洒些盐就可以吃了.还有一种就是把大葱或者蒜苗切碎煸炒,拌进麦饭里,也很香呢.
再说说天祺魂牵梦萦的洋芋叉叉吧.
1、 洗土豆,切土豆,这个需要用那种切丝的工具,就是叉萝卜丝的那种,我也忘了叫什么名字了.超市都有卖的.洗净空干,别湿淋淋就差不多了,也不能那么干巴巴.
2、 跟上面芹菜的做法相同,拌上干面粉,上锅蒸,蒸法也跟蒸芹菜相同.出锅后搅散待用.
3、 这时,根据自己的爱好炒菜.辣椒、蒜苗、胡萝卜、大葱、洋葱、芹菜等一种或几种混炒都可以,就是别再炒土豆了,呵呵,这些菜都切成细丝最好,也可以做成荤的,放点肉丝进去.菜炒到八成熟把蒸好的洋芋叉叉倒进去同炒几分钟,依个人喜好加入适量调料,出锅.
其他的如白菜、豆角、茄子、南瓜、韭菜、野菜之类都是同样的蒸法,当然什么蒸菜都要选“老”一些的菜,耐蒸.
以上来自于 “阿然-蒸菜”