请问哪些有机化合物溶于水,哪些不溶于水?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 04:41:09
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请问哪些有机化合物溶于水,哪些不溶于水?

请问哪些有机化合物溶于水,哪些不溶于水?
从生活中看:酒,醋,福尔马林等等,化学名就是楼上说的那些.大多数含羟基的低分子有机物都可以溶于水,因为含有极性的亲水基.不溶于水的一般都是大分子物质,也就是高聚物,分子量一般在10000以上,比如纤维素之类的物质.有的可以先溶胀后溶解,但是时间会很长,有些交联的物质只能熔融.

溶于水的:碳原子数较少的醇,醛,酸
其他基本上都不溶于水了。

烃基是憎水基团,烃基多的水溶性都不好。