求关于食品铬污染的文献

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/22 19:05:38

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你要中文还是英文的?最好上GooGLE搜英文的,美国FDA的等.只要输入Hexavalent Chromium,food 即可.
顺便粘两个文献给你看看：
US EPA.Toxicological Review of Hexavalent Chromium.Washington DC.EPA/635/R-10 /004A.September 2010.
李桂影,李审：《铬中毒的临床反应和实验研究》,《国外医学医学地理分册》,2002年3月第1期,第33-35页.
Xie H,Wise SS,Holmes AL,et al.Carcinogenic lead chromate induces DNA double- strand breaks in human lung cells .Mut Res,2005,586( 2) :160-172.
梁奇峰：《铬与人体健康》,《广东微量元素科学》,2006年第2期,第67-69页.

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