大马哈鱼籽常温下保存一周左右会坏掉吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 16:44:53
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配 料:茸、蛋清、鲜豌豆适量.做 法:茸掺于蛋清中,加凉汤和调味品搅勺,炒成白色小片,先盛入盘中.马哈鱼籽用加了调味的水焯后,再加调料稍煨(后放焯水的鲜碗豆),略打芡即成.另外,要红烧,清炖等等的做法建议别单独做,加上鱼肉一起做效果好.洋葱剁碎,色拉油,茴香切沫,盐适量,和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用,可以直接吃,也可以配面包或薄甜蛋饼,来点柠檬茶很爽的,或配下洋酒也不错.半个洋葱去皮,切成碎丁,与两勺马哈鱼子拌匀,静置两小时左右,生吃.洋葱变得不辣,而且可以去除鱼子的腥味.我是哈尔滨人,我们那里的地道俄式菜就是这样做的.千万别加糖,否则会很腥.说实话,你那个我不会做,找了一些资料给你参考.
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大马哈鱼籽常温下保存一周左右会坏掉吗?还有怎么看大马哈鱼子是不是已经变质了?
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