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游刃有余的故事
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《庖丁解牛》原文
　　吾生也有涯(1),而知(2)也无涯,以有涯随无涯(4),殆己(5)!已而为知者(6),殆而已矣.为善无近名(7),为恶无近刑(8),缘督以为经(9),可以保身(10),可以余生,可以养亲,可以尽年.
　　庖丁为文惠君解牛（11）,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦（12）,砉然响然（13）,奏刀騞然（14）,莫不中音.合于桑林之舞（15）,乃中经首之会（16）.
　　文惠君曰：“嘻（17）,善哉!技盖至此乎（18）?”
　　庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也,进乎技矣（19）.始臣之解牛之时,所见无非牛者.三年之后,未尝见全牛也.方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行（20）.依乎天理（21）,批大郤（22）,导大窾（23）,因其固然（24）.技经肯綮之未尝（25）,而况大軱乎（26）!良庖岁更刀,割也（27）；族庖月更刀（28）,折也（29）.今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎（30）.彼节者有间（31）,而刀刃者无厚；以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣（32）,是以十九年而刀刃若新发于硎.虽然,每至于族（33）,吾见其难为,怵然为戒（34）,视为止,行为迟.动刀甚微,謋然已解（35）,如土委地（36）.提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之（37）.”
　　文惠君曰：“善哉,吾闻庖丁之言,得养生焉（38）.”
　　字词解释：
　　(2)吾生也有涯——吾生,指人的生命.
　　(3)知——知识.
　　(4)以有涯随无涯——有涯,指上句所说生命,无涯,指知识.随,追求.
　　(5)殆——危险,疲困.已,语气词.
　　(6)已而为知者——已而,既然如此.为知,追求知识.
　　(7)为善无近名——即“无为善近名”,养生的人,不可做善事,因为善就接近有名誉.
　　(8)为恶无近刑——语序与前句子,指不可为恶,因为为恶就会受刑戮惩罚.
　　(9)缘督以为经——缘,顺. 督,中,此处指自然之道.经,常.
　　(10)“可以保身”四句——保身者,保护生命,不受刑罚；全身者,保全天性,不戕害思想；养亲者,养护精神,尽年者,享受 天然的寿命.
　　（11） 庖（páo袍）丁：名丁的厨工.先秦古书往往以职业放在人名前.文惠君：即梁惠王,也称魏惠王.解牛：宰牛,这里指把整个牛体开剥分剖.
　　（12） 踦（yǐ以）：支撑,接触.这里的意思是宰牛时抬起一条腿,用膝盖抵住牛.
　　（13）砉（xu）然：象声词,形容皮骨相离声.响然：《经典释文》云,或无“然”字.今一本无“然”字,是.
　　（14）騞（huō豁）然：象声词,形容比砉然更大的进刀解牛声.
　　（15）《桑林》：传说中商汤王的乐曲名.
　　（16）《经首》：传说中尧乐曲《咸池》中的一章.会：音节.以上两句互文,即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意.
　　（17）嘻：赞叹声（或嘻：通“啊?”）.
　　（18）盖：通“盍”,何,怎样.
　　（19）进：超过.
　　（20）官知：这里指视觉.神欲：指精神活动.
　　（21）天理：指牛体的自然的肌理结构.
　　（22）批：击,劈开.郤：空隙.
　　（23）导：顺着,循着,这里有导入的意思.窾（kǔan款）：骨节空穴处.
　　（24）因：依.固然：指牛体本来的结构.
　　（25）技经：犹言经络.技,据清俞樾考证,当是“枝”字之误,指支脉.经,经脉.肯：紧附在骨上的肉.綮（qìng庆）：筋肉聚结处.技经肯綮之未尝,即“未尝技经肯綮”的宾语前置.
　　（26）軱（gū孤）：股部的大骨.
　　（27）割：这里指生割硬砍.
　　（28）族：众,指一般的.
　　（29）折：用刀折骨.
　　（30）发：出.硎（xǐng刑）:磨刀石.
　　（31）节：骨节.间：间隙.
　　（32）恢恢乎：宽绰的样子.
　　（33）族：指筋骨交错聚结处.
　　（34）怵（chù处）然：警惕的样子.
　　（35）謋（zhè哲）：同“磔”.謋然：形容牛体骨肉分离.
　　（36）委地：散落在地上
　　（37）善刀：拭刀.
　　（38）养生：指养生之道.
　　词类活用：
　　“良庖岁更刀,族庖月更刀” “岁” “月”,名词做状语
　　特殊句式：
　　①“臣之所好者,道也.” 判断句,“……者,……也”
　　②“技经肯綮之未尝” “之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮
　　③“是以十九年而刀刃若新发于硎 代词“是”作“以”的宾语,前置；介词结构后置
　　这个寓言故事选自《庄子•内篇•养生主》,立意在阐明“养生".它说明世上事物纷繁复杂,只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,迎刃而解.
　　文章叙议相间,层次分明.写宰牛时动作之优美,技术之高超；成功后的志得意满等,绘声绘色,如闻如见,引人入胜.语言生动形象,“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”成语,即出自本篇.
　　相关成语：
　　①游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举.
　　②目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界.
　　③踌躇满志：文中是悠然自得,心满意足的意思.踌躇,现在用于形容犹豫不决的样子.踌躇满志,现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子.
　　④切中肯綮：肯,骨间肉.綮,结合处.肯綮,筋骨结合的地方.现在指正好切中事情的关键.
　　[编辑本段]《庖丁解牛》译文
　　有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛,手接触的地方,肩靠着的地方,脚踩着的地方,膝顶着的地方,都发出皮骨相离声,刀子刺进去时响声更大,这些声音没有不合乎音律的.它合乎《桑林》舞乐的节拍,又合乎《经首》乐曲的节奏.
　　梁惠王说：“嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?”
　　庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律,这已经超过了对于宰牛技术的追求.当初我刚开始宰牛的时候,（对于牛体的结构还不了解）,看见的只是整头的牛.三年之后,（见到的是牛的内部肌理筋骨）,再也看不见整头的牛了.现在宰牛的时候,臣下只是用意念去接触牛的身体就可以了,而不必用眼睛去看,就象感觉器官停止活动了而全凭意念在活动.顺着牛体的肌理结构,劈开筋骨间大的空隙,沿着骨节间的空穴使刀,都是依顺着牛体本来的结构.宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方,更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀,是因为他们用刀子去割肉.技术一般的厨工每月换一把刀,是因为他们用刀子去砍骨头.现在臣下的这把刀已用了十九年了,宰牛数千头,而刀口却象刚从磨刀石上磨出来的一样.牛身上的骨节是有空隙的,可是刀刃却并不厚,用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节,那么在运转刀刃时一定宽绰而 有余地了,因此用了十九年而刀刃仍象刚从磨刀石上磨出来一样.即使如此,可是每 当碰上筋骨交错的地方,我一见那里难以下刀,就十分警惧而小心翼翼,目光集中,动作放慢.刀子轻轻地动一下,哗啦一声骨肉就已经分离,象一堆泥土散落在地上了.我提起刀站着,为这一成功而得意地四下环顾,一副悠然自得、心满意足的样子.拭好了刀把它收藏起来.”
　　梁惠王说：“好啊!我听了庖丁的话,学到了养生之道啊.
　　[编辑本段]庖丁解牛的现实意义
　　都说人生复杂,于是市面上有很多指导如何科学、艺术地生活的著作,但实际上被指导者看了以后,仍然还是觉得复杂,因为生活的个案实在变化太多了.
　　也有人觉得人生本来简单,认为人生复杂是想出来的,只要自己不复杂,思想中就没有那么多的负担；只要自己不复杂,旁人一般也是不屑于和简单的人去角力的.但这几乎很快地被证明为是一种幻想,因为当前的社会本身就已经不是一个简单的社会了.
　　想到庖丁解牛.牛无疑也是很复杂的,庖丁解牛,为什么能一刀下去,刀刀到位,轻松简单,原因是什么?是因为掌握了它的机理.牛与牛当然各不相同,但不管中国牛和美国牛,其机理是一致的；每个人的生活也各有各的面貌,其基本原理也是近似的.庖丁因为熟悉了牛的机理,自然懂得何处下刀.生活也一样,如果我们能透解了、领悟了生活的道理,摸准了其中的规律,就能和庖丁一样,做到目中有牛又无牛,就能化繁为简,真正获得轻松.
　　这段文字的寓意如下:
　　庄子认为人的生命是有限的,而知识是无穷无尽的.如果我们以有限的生命去追求无穷无尽的知识,是一件危险的事.（但是同时也要指出庄子本人是一个极端的相对主义者,这意味着在他的想法中美就是丑,丑就是美.所以他的思想不能完全当作现实生活的参考）