制泡菜时乳酸菌的来源如题,

制泡菜时乳酸菌的来源如题, 制作泡菜时的乳酸菌来源于哪里 制泡菜用的乳酸菌从那弄? 制作泡菜时里面的是酵母菌还是乳酸菌? 什么样的乳酸菌有利于泡菜的发酵 泡菜用的乳酸菌属于什么菌, 泡菜中的乳酸菌可以利用柠檬酸盐做碳源吗?如题 制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为?制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为（B ）A、乳酸菌喜欢黑暗的环境 B、乳酸菌喜欢无氧的环境 C、乳酸菌喜欢有氧的环境 D、乳酸菌的生活 泡菜坛中的乳酸菌 泡菜是乳酸菌吗 想一想只泡菜的乳酸菌需要怎样的环境? 制作泡菜的过程中哪一步是接种乳酸菌? 泡菜坛上的白膜为什么不是乳酸菌 和泡菜制作方法相同的食品比如说,泡菜的酸味是来自泡菜的乳酸菌,那么和泡菜制作方法相同,也就是也含有由乳酸菌产生的酸味的食品,由乳酸菌制作的食品.请举例出4种, 四川泡菜乳酸菌如何生成? 泡菜乳酸菌发酵剂怎么使用 怎样购买泡菜乳酸菌发酵剂 泡菜中乳酸菌发酵性能的研究乳酸菌的分离鉴定 不同类型的菌体对泡菜味道有什么影响 要求对比实验