做牛肉板面和面时要加淀粉吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 10:32:27
做牛肉板面和面时要加淀粉吗做牛肉板面和面时要加淀粉吗做牛肉板面和面时要加淀粉吗需要,板面和面劲道有三个方法,一是加碱面二是放些盐,第三就是用鸡蛋调成水和面,但是需要注意的是不管加什么,面和好了以后必须

做牛肉板面和面时要加淀粉吗
做牛肉板面和面时要加淀粉吗

做牛肉板面和面时要加淀粉吗
需要,板面和面劲道有三个方法,一是加碱面二是放些盐,第三就是用鸡蛋调成水和面,但是需要注意的是不管加什么,面和好了以后必须把面醒好,那样做出来的面食才好吃.

不需要,