怎么用用烤箱自制酸奶_烘焙常识_中国烘焙行业第一门户

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/17 04:22:35

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用烤箱自制酸奶烘焙原料：一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量.
1、将大袋鲜奶,入锅烧开,转到无水无油的容器中,放置到室温状态（大约35-40度之间）；
2、倒入优酪乳或乳酸菌粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入烤箱中层（放在烤网上）；
3、烤箱开发酵模式,时间设定为5-6小时,按确定键开始工作；
4、5-6小时后,看容器中的牛奶已凝结,则发酵完成,取出凉后,放入冷冻柜冷藏2小时后,加白糖即可食用.

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