菜肴中的大料是指什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/14 10:51:34
菜肴中的大料是指什么菜肴中的大料是指什么菜肴中的大料是指什么八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲.味甘甜,有强烈而特殊的香气.是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖

菜肴中的大料是指什么
菜肴中的大料是指什么

菜肴中的大料是指什么
八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲.味甘甜,有强烈而特殊的香气.是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料.