刚宰杀的牲畜放一段再煮时间口感更好,为什么请从生物学角度回答..
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 01:40:01
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刚宰杀的牲畜放一段再煮时间口感更好,为什么
请从生物学角度回答..
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动物死后 自身的细胞会破裂 会释放出细胞里的溶酶体 (里面含有多种酶)酶会催化一些物质 这样的话 口感会好些
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刚宰杀的禽、畜放置一段时间再煮口味会更好,其原因为溶酶体和线粒体的共同作用释放出更丰富的营养物质的缘故 这句话对吗?
怎么样使纯净水的口感更好
刚宰杀的生禽肉为何要过一段时间才好吃?跟哪种细胞器有关?
甲、乙、丙三人各放一群牲畜——马群、牛群、羊群,如果:(1)三种畜群的个数之和为一个三位奇数;(2)甲放的牲畜比马的数目的3/5还多7;(3)乙放的牲畜比牛的数目的5/7还多3;问三
现代化养殖与散养的牲畜生产出的肉品品质哪一个更好?为什么?
冷鲜肉的味道和营养价值为何好于冷冻肉或刚宰杀的动物的肉?
一链条总长为l,放在光滑的桌面上,其中一段下垂,长度为a,初始时链条静止,求链条刚离开桌边时的速度.
刚宰杀的禽畜,立即把肉煮熟了吃,肉老而味不好,过一段时间再煮口味会好,这是为什么?我知道是溶酶体膜破裂,释放放出多种水解酶,分解细胞中的蛋白质等物质,为什么分解蛋白质等物质就可
羔羊为母求生 当行安的屠夫要宰杀母羊的时候,
3斤重的公鸡和母鸡,宰杀后重量分别为多少斤?
人为什么会吃肉会比吃植物的食物要感觉更香?口感更好?为什么爱吃肉?
豆浆加什么料做出来的豆浆味道好,口感更好?
把石头放在木橇上,用人或牲畜来拉.用的是()原理
早上刚放的自来水为什么是白色的?
炒肉丝腌肉的时候如果淀粉放多了,会怎么样?口感会怎么样?
饲养牲畜和种植庄稼在书面语上怎么说更好?
酵母做的馒头口感发粘是什么原因?我用的是安琪,100斤面粉放100克,可是做的馒头口感发粘.