为什么锅是铁铸的?谢谢了,大神帮忙啊

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/01/30 14:29:45

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煮饭的锅、舀水的勺、切菜的刀都是铁质的,可是它们的性质各不相同.这是为什么?这是因为锅是用生铁铸的；勺是用熟铁制的；菜刀是用钢锻打的.生铁硬而脆,熟铁软而有延展性,钢硬而韧,有弹性.生铁、熟铁、钢性质上的不同跟它们含碳量多少有密切关系. 生铁含碳量最多,一般地说含碳量在2％～4％之间,而且还有硅、锰、硫、磷等杂质.含碳量高,硫磷含量多性质就硬而脆.所以铁锅一敲就容易碎.熟铁又叫锻铁.几乎是一种纯净的铁,含碳量最少,在0.5％以下,含碳量少性质就软而有延展性,可以打也可以锻接,所以勺可以弯曲而不易折断.钢的含碳量一般在0.03％～2％之间,钢兼有生铁和熟铁的优点,性质韧硬,又有延展性

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