关于健康饮食的心得要怎么写啊…800字左右…哪位大神写一个提纲给我.

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炎炎夏日,紫外线强,气温高,容易大汗淋漓,而且胃口也没有平时好了,不知道还以为是在减肥,其实是因为天气原因,夏天容易口渴,于是人们更喜欢喝水而不是吃一些高热量的食物,但其实一些必须的蛋白质还是要摄取的.尤其是女性朋友,不然就会营养不良,影响健康.
虽然气候炎热,人的消化功能相对较弱,营养不足就容易发生头晕、食欲不振等症状.所以夏日应注意饮食方面的调理,通过饮食开胃来让你摆脱“夏季少食症”的困扰.不能因为吃不下而损坏了身体,不然就无法维持正常的学习工作.那么如何在夏日里吃得清爽又健康,避免肥胖,轻松度夏呢?
一到夏季,女性多数会因天气炎热产生厌食而日渐消瘦.如何能避免?营养学家建议,你现在厌食,午餐“见饭就怕”,那么早餐就要下功夫吃好,早餐要安排富有营养的食物,如牛奶、麦片、燕麦片、麦面包、馒头、鸡蛋、西红柿、水果等.
如果你早上习惯吃稀粥,那么菜肴要好,要有鸡蛋、肉松、鲜鱼片、青菜,可搭配麦面包、馒头.而午餐可改进食干饭为麦面汤、米粉汤、咸稀饭、绿豆稀粥等.晚餐,可进食一些粗粮、青菜、鱼、肉、水果.夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃.事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高.其实,夏天也是蔬菜盛产期,吃吃蔬菜沙拉也不错,让水果的分量少一点.
夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当水喝.但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收.营养专家建议,牛奶一天只能喝二三杯；白开水可以取代冷饮.因为热,人们往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡.
一般脾胃阴虚者夏天食欲较差,可用药膳调理：
西洋参炖白莲子：先将莲子（20～30克）洗净,少量水浸泡半小时.
西洋参3克,切片,与莲子同放入瓦罐里,炖2小时,再加适量冰糖、白糖溶化后即可服.晚上睡前服,2天一次,可服5～10次.很多人因为吃不下饭,就会喝绿豆汤、红豆汤,但这些食物和米饭一样属糖类,如果吃太多一样会发胖.专家建议,如果饭后要喝一碗绿豆汤（约70卡）,记住饭量要减少1/4.如果要把绿豆汤当饭吃,可以把糖少放一点,另外加低脂牛奶,切一些水果,就达到和正餐类似的营养.
营养素的主要作用
食物中的有效成分称为营养素.一般可以把食物的营养素分为七大类:蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐,维生素,纤维素和水.每一种营养素对人们都有一定的作用.
蛋白质:蛋白质是构成人体细胞的基本物质.人的皮肤,肌肉,骨骼,肌腱,血液和内脏器官等都有蛋白质的成分.人体所含的蛋白质平均约占体重的18%,占细胞内固体成分的80%以上.人体的生长发育,组织的更新（或损伤后组织的修补）,都必须有蛋白质作为原料.此外蛋白质对症强机体的抵抗立即供给热能也奇起重要作用.
1.蛋白质来源动物性食物和植物性食物.一般来说,动物性蛋白质（尤,鱼,奶,蛋等）比植物性蛋白质（面,米,暑等）营养价值高.但是,豆类及豆类制品的蛋白质含量较高,是供给蛋白质的良好来源.在膳食中的动物性蛋白质占蛋白质的比例,成人为3/1,儿童为2/1.
青少年处于生长发育时期,对蛋白质需要量相对比成人高,每日每千克体重为1.5克.儿童、青少年长期缺乏蛋白质就会出现生长发育缓慢,皮肤干燥、消瘦、疲倦、机体抵抗力下降,容易患病,甚至记忆力下降.
2.脂肪：脂肪是供给能量的重要物质.1克脂肪可产生37.6千焦耳的热能,比1克糖所提供的热能（16.7焦耳）大一倍多,是食物中产生热能最高的一种营养物质.脂肪作为用物质咳在体内储存.一个空腹是,50%以上的能量需要有体内的脂肪提供!
脂肪还可以保护人体的器官,在人体受到撞击是,用来保护,免受伤害.
据研究,摄入过多的脂肪,会的高血脂症,诱发心脏病,还会使人发胖.
3．碳水化合物：碳水化和物有称糖类.碳水化合物是人体内最重要的能量来源.人体各种的活动,都会消耗能量,而这些能量主要是来自食物中的碳水化合物.他比脂肪和蛋白质容易消化吸收,且产生热量快.糖是大脑唯一的能源,脑组织全靠血糖供给能量.此外,摄入充足的糖,可增加肝糖的储备量,有保护肝脏的作用.在日常生活中,人体所需的碳水化合物应尽量以粮食和薯类为主要来源.
4．纤维素：蔬菜和水果有大量的纤维素和果胶.早膳食体内不能储存多余的水份,但也不能缺水,就会出现口渴、食欲下降,全身无力.严重却水,还会危机生命.
每种食物所含的营养成分并不相同,摄取食物要做到多样化,才能获得各种营养成分,以促进身体发育,如果一个人长期只吃几中食物,身体肯定得不到全面的营养成分,身体健康就会受到影响.我们青少年应矫正偏食和挑食的不良习惯
合理的饮食要求：
通过调查的资料和参阅相关的文献,再给老师提供的意见,我们总结出以下几点意见：
1． 平衡善食
平衡善食指食物种类要齐全,数量比例要适当,符合人体的需要.为了达到平衡膳食,每天食物种类要多样化,粗粮与细粮,荤与素搭配合理,避免从事物中摄入某些营养过多,而某些营养不足.要促进营养的吸收并增进食欲.儿童和青少年每日食物种类和供应量可参考下表：
年龄

蔬菜

谷类

鱼肉肝

豆类

蛋

糖

植物油

盐

7

400

350

75

50

50

15

10

4

10

500

400

50

100

50

15

10

5

13

600

450

100

100

75

15

10

5

16~18

750

450

100

150

100

15

10

6


2． 合理的膳食制度
合理的膳食制度是指每日进食的时间.,次数和各种热能的分配应与儿童,少年达标生理特点.生活习惯相适应.学龄儿童胃排空时间为4~5小时,三餐是可行的,有条件者可在第二节课后增加一次课间餐.每餐间隔时间不要超过5~6小时.三餐的热量分配：早餐占领区30%~50%；午餐占40%；晚餐25%~30%.如果安排有课间餐,午餐为25%,课间餐为15%~20%.
目前,许多同学只重视晚餐而忽略早餐.这样做是利多弊少的.因为人在睡眠时,消化吸收等生理活动比较缓慢,晚餐吃过饱,不仅影响睡眠,而且容易造成消化功能失调,容易营养过剩而肥胖.
早餐是睡眠后第一进食,消化道基本已排空,如果不吃早餐或早餐吃的不好,就很难维持人体正常的血糖水平,影响上午的学习和活动.我们提倡大家早餐吃的好,午餐吃的饱,晚餐吃少!
3.培养良好的饮食习惯
饮食习惯的好坏直接影响人的健康,儿童、少年应该要自觉地培养良好的饮食习惯.进蚕、餐要定时量,不暴饮暴食,这有助于预防由饮食无规律而造成消化道的疾病,如胃炎、消化不良等；不要挑食和偏食；少吃零食,特别在饭前不要吃过多的甜食,吃糖过多会使胃产生饱满感,影响食欲.过量的还会妨碍骨的钙化,严重的影响骨骼的发育.另外,摄入过多的糖,糖在体内转化为脂肪、导致过度肥胖,长大后易患高血脂病、动脉硬化和冠心病.
4.合理烹调食物
在食物加工烹调过程中应尽可能地保存食物中的营养素.有些人过分讲究食物的可口和味道,采用不合理烹调方式,以致破坏了食物中的营养素,例如,有些人把菜煮得又烂又黄,结果损失了大量的维生素B以及维生素C.另外,食物加工过精,常会使食物中所含的营养素受到损失,例如大米过分辗磨加工、洗米次数过多,高温油炸时间烘烤食物,都会损失或破坏食物中的维生素B1和B2,褒骨头汤时如果加入淀粉和少许醋,则会有利于维生素的保存.
5注意食品卫生
不要吃腐烂或不新鲜的鱼肉及蔬菜和发了芽的马铃薯,防止食物中毒和传染疾病.也不要生吃果实的核仁,如苦杏仁、李子仁、桃仁、枇杷仁等,因为这些核中均含有有毒物质,吃了会使呼吸中枢,运动中枢麻痹,发生中毒.

炎炎夏日，紫外线强，气温高，容易大汗淋漓，而且胃口也没有平时好了，不知道还以为是在减肥，其实是因为天气原因，夏天容易口渴，于是人们更喜欢喝水而不是吃一些高热量的食物，但其实一些必须的蛋白质还是要摄取的。尤其是女性朋友，不然就会营养不良，影响健康。
虽然气候炎热，人的消化功能相对较弱，营养不足就容易发生头晕、食欲不振等症状。所以夏日应注意饮食方面的调理，通过饮食开胃来让你摆脱“夏季少食症”的...

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炎炎夏日，紫外线强，气温高，容易大汗淋漓，而且胃口也没有平时好了，不知道还以为是在减肥，其实是因为天气原因，夏天容易口渴，于是人们更喜欢喝水而不是吃一些高热量的食物，但其实一些必须的蛋白质还是要摄取的。尤其是女性朋友，不然就会营养不良，影响健康。
虽然气候炎热，人的消化功能相对较弱，营养不足就容易发生头晕、食欲不振等症状。所以夏日应注意饮食方面的调理，通过饮食开胃来让你摆脱“夏季少食症”的困扰。不能因为吃不下而损坏了身体，不然就无法维持正常的学习工作。那么如何在夏日里吃得清爽又健康，避免肥胖，轻松度夏呢？
一到夏季，女性多数会因天气炎热产生厌食而日渐消瘦。如何能避免？营养学家建议，你现在厌食，午餐“见饭就怕”，那么早餐就要下功夫吃好，早餐要安排富有营养的食物，如牛奶、麦片、燕麦片、麦面包、馒头、鸡蛋、西红柿、水果等。
如果你早上习惯吃稀粥，那么菜肴要好，要有鸡蛋、肉松、鲜鱼片、青菜，可搭配麦面包、馒头。而午餐可改进食干饭为麦面汤、米粉汤、咸稀饭、绿豆稀粥等。晚餐，可进食一些粗粮、青菜、鱼、肉、水果。夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。其实，夏天也是蔬菜盛产期，吃吃蔬菜沙拉也不错，让水果的分量少一点。
夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。营养专家建议，牛奶一天只能喝二三杯；白开水可以取代冷饮。因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。
一般脾胃阴虚者夏天食欲较差，可用药膳调理：
西洋参炖白莲子：先将莲子（20～30克）洗净，少量水浸泡半小时。
西洋参3克，切片，与莲子同放入瓦罐里，炖2小时，再加适量冰糖、白糖溶化后即可服。晚上睡前服，2天一次，可服5～10次。很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。专家建议，如果饭后要喝一碗绿豆汤（约70卡），记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃，可以把糖少放一点，另外加低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。

收起