新买的砂锅如何使用

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/08 09:12:12

新买的砂锅如何使用新买的砂锅如何使用新买的砂锅如何使用国人历来喜欢用砂锅熬汤、炖肉,这是因为砂锅是陶制品,能较好的保持食品的色、香、味.但若使用方法不当,砂锅很容易损坏.因此,在使用砂锅时,须注意以下

新买的砂锅如何使用
新买的砂锅如何使用

新买的砂锅如何使用
国人历来喜欢用砂锅熬汤、炖肉,这是因为砂锅是陶制品,能较好的保持食品的色、香、味.但若使用方法不当,砂锅很容易损坏.因此,在使用砂锅时,须注意以下四点：
1．新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水.
2．用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火.
3．从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上.
4．不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品.

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