从什么什么植物萃取出东西是物理性的还是化学性的小磨麻油算萃取出来的么?我想知道的是萃取出来的是植物一部分还是已经发生化学变化的另一种东西了呢.不知道我表达清楚了没,百科有

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/29 04:17:13
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从什么什么植物萃取出东西是物理性的还是化学性的
小磨麻油算萃取出来的么?我想知道的是萃取出来的是植物一部分还是已经发生化学变化的另一种东西了呢.不知道我表达清楚了没,百科有点复杂没看懂,汗.

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萃取作为一种化学分离手段,分为物理萃取和化学萃取,物理萃取是利用溶解度的不同直接萃取,是物理变化,比如从水中萃取溴、碘.化学萃取中是发生了化学变化,使本来溶于水的离子反应后在有机相中溶解度更大,达到萃取目的,比如酮肟类萃取剂萃取铜离子.
总的来说就是萃取是化学手段,但是我们所接触到的萃取反应大部分是物理变化,没有新物质生成.你提到的例子应该是物理变化,根据相似相溶原理,有机物一般不需要发生反应就能直接萃取到有机相.