稻米属于什么食物
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 01:04:20
稻米属于什么食物稻米属于什么食物稻米属于什么食物其主要成分是淀粉,属于碳水化合物.主要分为籼米、粳米、粘米几种.大米性平,味甘.具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用
稻米属于什么食物
稻米属于什么食物
稻米属于什么食物
其主要成分是淀粉,属于碳水化合物.主要分为籼米、粳米、粘米几种.大米性平,味甘.具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用. 稻米的营养十分丰富,是我国人民的主要食粮之一.以粳米为例,在每百克粳米中,含蛋白质(蛋白质食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纤维0.3克,钙(钙食品)7毫克,磷136毫克,铁(铁食品)2.3毫克,维生素B1 0.16毫克,维生素(维生素食品)B2 0.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质. 粳米能补脾、养胃、滋养、强壮.粳米粥具有补脾、和胃、清肺的功能,对病后肠胃功能较弱者,尤其是口渴、烦热之人适合食用.