不要翻的太机械了哈 急--------- The good news is that the industry is improving.More farmable but less familiar species like the barramundi — which yields more protein than it takes in as feed — may have to supplement popular fish like c

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/15 22:44:14
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不要翻的太机械了哈 急---------
The good news is that the industry is improving.More farmable but less familiar species like the barramundi — which yields more protein than it takes in as feed — may have to supplement popular fish like cod that haven't taken as well to aquaculture.We may even need to genetically engineer popular species to make them grow faster and bigger.And perhaps most of all,we need to accept that on a planet with a population of nearly 7 billion and climbing,we may no longer be able to indulge our taste for the last wild food.We've farmed the land.Now we have little choice but to farm the sea as well.
Aquaculture and Its Discontents To the average shopper,farmed fish is barely distinguishable from its wild cousin — except,often,in price.Without the growth in aquaculture,many of our favorite kinds of seafood would likely be much more expensive than they are now.And chances are,you get what you paid for:farmed seafood can be inferior to wild fish in taste and may not always have the same nutritional value.Salmon raised in an aquaculture environment,for instance,often have lower levels of cardiovascular-friendly omega-3s than wild fish,and farmed fillets would actually be gray without a pink chemical dye.And if you're eating farmed seafood,you're almost certainly getting it from overseas:U.S.aquaculture accounts for just 5% of Americans' seafood consumption.The Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch program mostly discourages consumers from choosing farmed fish,both for health reasons and because of worries over the environmental impact of aquaculture."There's a real difference in the regulation you might see in other countries compared with the U.S.," says Peter Bridson,Monterey's aquaculture-research manager.At the same time,it's important to look at the big picture.For health reasons,most of us should be eating more fish.For its new dietary guidelines,the U.S.government just upped the recommended consumption of seafood to 8 oz.or more a week — which is more than twice what the average American eats — and 12 oz.for pregnant women.In a report this month,the U.N.said global food production would need to increase by as much as 100% by 2050 to meet growing demand — and seafood,as a vital protein source,will have to be part of that.Farming is unavoidable."There may be a price split between expensive wild fish and cheaper farmed fish," says Don Perkins,head of the Gulf of Maine Research Institute."But seafood consumption will spread because we need it for health reasons."
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好消息是,该行业是改善.更多farmable但不太熟悉的物种可能产生更多的蛋白质作为饲料 - - 澳洲肺鱼一样的,以补充流行的鱼如鳕鱼,以及没有采取水产养殖.我们甚至可能需要转基因工程师流行的物种,使他们成长更快,更大.也许最重要的是,我们需要接受,地球上的人口近7亿美元和攀登,我们可能不再能够再放纵自己的口味的最后的野生食物.我们耕种土地.现在我们只能选择海以及农场.养殖业和不满的平均购物,养殖鱼类是几乎没有区别其野生表亲以外,通常,在价格.没有养殖业的增长,我们的许多最喜欢的海鲜可能会更昂贵的比他们现在.机会是,你得到你所支付的:养殖海产品可以低于野生鱼的味道和可能并不总是具有相同的营养价值.饲养的鲑鱼养殖环境,例如,往往有较低层次的cardiovascular-friendlyω- 3脂肪酸比野生和养殖鱼,鱼片其实是灰色没有粉红色的化学染料.如果你吃人工养殖的海鲜,你几乎肯定要从海外:美国养殖业占5%的美国人的海鲜消费.蒙特雷湾水族馆的海鲜观察项目大多不鼓励消费者选择养殖鱼类,为健康原因,由于担心水产养殖环境影响.”有一个真正的差异调节你可能会看到在其他国家与美国相比,说:”·布赖森,蒙特雷aquaculture-research经理.同时,重要的是看大图片.由于健康原因,我们大多数人应该多吃鱼.其新的膳食指南,美国政府就提高了推荐消费的海鲜8盎司以上一周-这是两倍以上的平均美国人吃的-12盎司为孕妇.在本月的一份报告说,联合国全球粮食产量需要增加100%,2050满足不断增长的需求和海鲜,作为一个重要的蛋白质来源,将需要的部分.农业是不可避免的.”有可能是一个价格昂贵的野生鱼类之间的分裂和更便宜的养殖鱼类,说:帕金斯,头缅因湾的研究所.”但海鲜消费会蔓延,因为我们需要健康的主要原因.” 502625886

好消息是,该行业正在改善。更farmable但不太熟悉的物种如鱼-产生更多的蛋白质比它在饲料可能补充流行鱼类如鳕鱼,没有采取以及水产养殖。我们甚至可能需要基因工程师热门物种使它们长的更快、更大的。也许最重要的,我们需要接受地球上有近7000000000人口和攀登,我们可能不能再放纵自己的口味的最后的野生食物。我们耕种土地。现在我们只能选择海以及农场。养殖业和不满的平均购物,养殖鱼类是几乎没有区别其...

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好消息是,该行业正在改善。更farmable但不太熟悉的物种如鱼-产生更多的蛋白质比它在饲料可能补充流行鱼类如鳕鱼,没有采取以及水产养殖。我们甚至可能需要基因工程师热门物种使它们长的更快、更大的。也许最重要的,我们需要接受地球上有近7000000000人口和攀登,我们可能不能再放纵自己的口味的最后的野生食物。我们耕种土地。现在我们只能选择海以及农场。养殖业和不满的平均购物,养殖鱼类是几乎没有区别其野生表亲以外,通常,在价格。没有养殖业的增长,我们的许多最喜欢的海鲜可能会更昂贵的比他们现在。机会是,你得到你所支付的:养殖海产品可以低于野生鱼的味道和可能并不总是具有相同的营养价值。饲养的鲑鱼养殖环境,例如,往往有较低层次的cardiovascular-friendlyω- 3脂肪酸比野生和养殖鱼,鱼片其实是灰色没有粉红色的化学染料。如果你吃人工养殖的海鲜,你几乎肯定要从海外:美国养殖业占5%的美国人的海鲜消费。蒙特雷湾水族馆的海鲜观察项目大多不鼓励消费者选择养殖鱼类,为健康原因,由于担心水产养殖环境影响。”有一个真正的差异调节你可能会看到在其他国家与美国相比,说:”·布赖森,蒙特雷aquaculture-research经理。同时,重要的是看大图片。由于健康原因,我们大多数人应该多吃鱼。其新的膳食指南,美国政府就提高了推荐消费的海鲜8盎司以上一周-这是两倍以上的平均美国人吃的-12盎司为孕妇。在本月的一份报告说,联合国全球粮食产量需要增加100%,2050满足不断增长的需求和海鲜,作为一个重要的蛋白质来源,将需要的部分。农业是不可避免的。”有可能是一个价格昂贵的野生鱼类之间的分裂和更便宜的养殖鱼类,说:”帕金斯,头缅因湾的研究所。”但海鲜消费会蔓延,因为我们需要健康的主要原因。”

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