求脂肪的分子式,及其各种反应方程式(尽可能详细)

求脂肪的分子式,及其各种反应方程式(尽可能详细)
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求脂肪的分子式,及其各种反应方程式(尽可能详细)
脂肪就是含有脂肪基团的有机物,是一个类别,不是一种纯净物,怎么用分子式表示?脂肪和其他物质反应一般也就是脂肪基团和别的基团的反应.到书店看看有机的书比到网上乱找要好的多.