什么是双株活性乳酸菌酸牛奶
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 14:28:08
什么是双株活性乳酸菌酸牛奶
什么是双株活性乳酸菌酸牛奶
什么是双株活性乳酸菌酸牛奶
乳酸菌是一类利用可发酵性糖并产生大量乳酸的微生物的通称.乳酸菌在自然界广泛存在,由于乳酸菌对人类健康至关重要,近年来乳酸菌应用发展很快.特别在医药保健方面已层出不穷.它们是人和动物体内不可缺少的具有重要生理功能的菌群.如果乳酸菌停止生长,人和动物就很难健康生存.由于它们的存在,阻止了人体内致病菌的定植,诱发肠道免疫、降低胆固醇、控制内毒素、制造营养物质、刺激组织发育、所以它们对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和突然的应激反应都有作用.乳酸菌又能排解人体内残留的一些化学物质和其它有害物质,所以科学家又把乳酸菌称为“人体清洁夫”,能够治理人体内环境.
什么是双株活性乳?
双株活性乳是采用优质鲜牛奶,接种嗜热链球菌、保加利亚杆菌、经过发酵精制而成的功能饮品.该产品最重要的是保持乳酸菌活性.而发酵牛奶与鲜牛奶又有本质上的不同.双株活性乳是全新发酵奶、在发酵过程中乳糖转化为人体最易吸收的乳酸,蛋白质分解为十八种氨基酸及多种维生素、钙、铁等.使奶中营养成分最快和最大程度吸收.
为什么要补充乳酸菌?
日本科学家在研究百岁老人长寿机理时,分别对婴儿、成年人、老年人、长寿老人消化道中的乳酸菌含量进行测定.发现婴儿之所以免疫力强是因为消化道中的乳酸菌高达10的10次方/ml个以上,随着年龄的增长,消化道中乳酸菌含量越来越少,但长寿老人含量仍在10的8次方/ml以上.如果低于10的次方7/ml个以下,人就易于衰老患病.就会出现消化不良,食欲不振、腹泻、便秘等紊乱,甚至出现更严重病变,所以,人体就要经常补充一些乳酸菌来调整菌群平衡.
什么人需要补充乳酸菌?
● 由于各种原因造成肠道菌群失调的人,如腹泻、便秘、洗肠、胃炎、肠炎、结肠炎等.
● 一些儿童喂养不合理,挑食、厌食、饮食无规律、特别是非母乳喂养的儿童或有睡眠不实、营养不良等现象.
● 提高免疫功能和术后刀口愈合、放疗、化疗病人、需术后刀口愈合病人、大量服用抗菌素病人
●老年人和体弱多病人、老年人肠道内乳酸菌含量日益减少、便秘是重要病症、长期服用会明显改善.
●长期缺乏体力活动的人.由于活动量小、胃肠蠕动弱、造成消化不良、出现乏力、精神不振及肠道不适.
食用方法：可直接冷饮也可热饮,加温不宜超过60℃.保持乳酸菌活性.