大纸盒纯牛奶加热了甚至煮沸 养分会不会流失
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/09 04:51:36
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会的,牛奶中的蛋白质经过加热就会变性,造成一定程度的养分流失.
所以食品生产过程中奶制品的灭菌处理不是高热.
不会流失太多,可以加热到70-80度1-2分钟就可以了。本身纸盒牛奶就经过138度的高温灭菌,不需要再去煮沸了。
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加热纯牛奶需要煮沸吗?
加热牛奶需要煮沸吗?
如题 纯牛奶加热多少度合适?煮沸可以吗,对营养有什么破坏吗?不想看粘的大段,这个估计小段可以说清楚的
我把盒装特仑苏纯牛奶在水里煮沸加热了,有害吗
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直接将包装的纯牛奶放入滚烫的开水里加热,这样热出来的牛奶会不会存在安全隐患?
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盒装的纯牛奶能加热吗?
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