酱油为什么是黑的?酱油是黄豆作的,黄豆是黄的,酱油为什么是黑的啊

酱油为什么是黑的?酱油是黄豆作的,黄豆是黄的,酱油为什么是黑的啊 酿造酱油 黄豆酱油 的区别为什么有用脱脂黄豆做的,脱脂黄豆是豆饼吗? 怎么识别纯黄豆的酱油 酱油都是黄豆酿造的吗? 醋和酱油为什么是黑的 怎样用黄豆制作酱油 生抽酱油和老抽酱油的区别生抽酱油和老抽酱油在制作和使用上都有哪些区别呢?另外想问一下,我以前买的那种黄豆酱油,比如大王牌或淘大牌的黄豆酱油,是属于生抽还是老抽呢?标签上没写 黄豆为什么是绿色的 黑豆豉加盐水可以浸出酱油吗?黄豆煮熟,加酒饼发酵后,再浸盐水可以做成酱油吗?黑豆豉加盐水可以浸出酱油吗?黄豆煮熟,加酒饼发酵后,再浸盐水可以做成酱油吗?那个加酒饼发酵的制出来的 从黄豆到酱油过程中,脂肪发生了什么变化?黄豆是含有量很高的脂肪含量（大概是20%吧）,但是黄豆酿成的酱油中并不含有脂肪.请问这个发酵过程中脂肪是怎么变化的呢?我只能很笼统的想到 酱油为什么是黑色的? 酱油为什么是黑色的? 请问像海天酱油,厨邦酱油,这些里面有没有含碘?我是得了甲亢,碘过剩,一般是吃清淡点的东西点酱油,但是看见,这两个我以前经常用的酱油里面的成分配料里写含有食用盐,和大豆黄豆这些,不 为什么酱油要用黄豆做? 黄豆的含量分布是. 高盐稀态发酵酱油 好不好?古龙儿童酱油 上面写的是 纯黄豆古法晒缸酿 精酿2年以上看这么说 应该是很好 没什么化学的东西可看配料,又云里雾里了,一大堆添加物,酿造酱油加强化铁调制而 酱油是怎么做的 酱油是碱性的吗