糖粉与糖的区别如题,如果烘培时用白砂糖代替糖粉,那么比例是多少,原方如用100克糖粉的话,我该用多少克白糖代替呢
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 22:42:46
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糖粉与糖的区别
如题,如果烘培时用白砂糖代替糖粉,那么比例是多少,原方如用100克糖粉的话,我该用多少克白糖代替呢
糖粉与糖的区别如题,如果烘培时用白砂糖代替糖粉,那么比例是多少,原方如用100克糖粉的话,我该用多少克白糖代替呢
糖粉是玉米淀粉和磨碎的砂糖混合的~一般就用一样的量就行~不用那么严格~不过要是做曲奇的话一定要用糖粉~否则曲奇的花进烤箱容易化~