香蕉的种类有哪些,救急!
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/29 09:07:26
香蕉的种类有哪些,救急!
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香蕉的种类有哪些,救急!
台湾香蕉品种栽培非常多,观赏用有美人蕉、青蕉、千层蕉…等,而可供食用的品种,较普遍的如下：
香蕉名 香蕉种类图片 简介
(1) 千层蕉 原产地为马来西亚,植株与一般香蕉无大分别,但果房由细小果指组成,可持续生长成长型果穗为其特徵.不宜食用,作观赏用!
(2) 仙人蕉 为北蕉芽变种,民初在台竹子坑发现,曾具抗萎缩病特性,对山坡地适应良好,故中部种植最多.植株比北蕉稍高,叶片也稍宽长,开花后,芭片脱落.与北蕉相同,香甜可口.
(3) 北蕉 25~30公斤,平均有8~9把果手,果实绿色,催熟后转为黄色,果肉淡黄色,肉质细致,味甜芳香,是品质极佳的品种.
(4) 台蕉一号 是从北蕉组织培养苗筛选出来,本品种於1992年7月通过命名为台蕉一号；果房上下整齐,产量较北蕉稍轻,但外销合格率高,催熟后转色均匀,风味与北蕉相似.
图片及资料来源：
(5) 台蕉二号 该品种於1993年通过命名为台蕉二号,产量及品质均与北蕉相似,推株高比北蕉微矮,茎粗壮,耐风力强.
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(6) 吕宋蕉 本种系由菲律宾引进台湾,俗称南洋蕉或芭蕉,芭蕉果串重较轻,可达 21公斤,约7~8把,果指短小约10~15公分,果实淡绿色,熟果橙黄色有 条纹,果皮薄易裂,果肉黄白色,带有酸味,香味甚浓.
(7) 红皮蕉 原产中南美洲及东南亚,果指短而肥,果皮暗红色,催熟后转为砖红色,果肉黄白色,味甜而香,主要产地在台中,南投,因栽培较少,价格较高.
资料来源：http://210.201.54.206:8080/cgi-bin/webpage?q=%AC%F5%A5%D6%BF%BC&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eamis%2Egov%2Etw%2Fconsumer%2F%B9A%B2%A3%AB%7E%A4%B6%B2%D0%2F%AD%BB%BF%BC%2Ehtm&t=zh-TW&f=yahoo.tw
(8) 牛角蕉 平时少见的蕉种,因形状类似牛角,故名思意较牛角蕉,但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好,较不受人欢迎,也较少蕉农在栽种.
(9) 苹果蕉 夏威夷种,俗称苹果香蕉的红皮香蕉,因颜色特殊,红色代表吉祥,吸引许多好奇的民众购买,大都是拜拜之用,其果实较肥短,果肉仍是黄白色,但果皮经过催熟后会转苹果红,甜度很高,质地太软,味道独特,因为红色,用来拜拜很适合.
(10) 芭蕉 香蕉、芭蕉属於芭蕉科,是高大的草本植物,由叶鞘构成的假茎,新叶从地下真茎(根茎)抽出,呈螺旋形排列.芭蕉属具假茎.假茎由紧紧抱在一起的叶鞘构成,是由真茎抽生许多吸芽.
(11) 粉蕉
粉蕉,一名低脚种.个小肥胖,全年有产,又称米蕉 .