玉米酒发酵期间有多少温度

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/03 17:24:43

玉米酒发酵期间有多少温度玉米酒发酵期间有多少温度玉米酒发酵期间有多少温度发酵过程中的温度过高就很容易发酸.本发明公开了一种用甜玉米酿造酒的生产方法,将鲜甜玉米脱粒,在阳光下晒,粉碎成粉状；蒸熟的甜玉米

玉米酒发酵期间有多少温度
玉米酒发酵期间有多少温度

玉米酒发酵期间有多少温度
发酵过程中的温度过高就很容易发酸.
本发明公开了一种用甜玉米酿造酒的生产方法,将鲜甜玉米脱粒,在阳光下晒,粉碎成粉状；蒸熟的甜玉米粉与蒸熟的糙米饭混合后,加入小曲糠饼,干醅、发酵；加入净水,将发酵料翻面后密封,继续发酵；把发酵好的浆料加入蒸馏釜中加热蒸馏,通过冷凝器冷却成酒；精馏出的酒置于瓷缸,贮存.本发明酿造的酒具有如下特点：一是营养丰富,含有多种维生素、多种有机糖类、有机酸、芳香酯、氨基酸和矿物质等；二是酒色鲜澄透明、酒香浓郁、口味清纯,具有甜玉米芳香气味,别具一番风韵；三是醇厚柔和、回味绵长,酒度在50度左右,饮后不上头.1、一种用甜玉米酿造酒的生产方法,其特征在于(重量百分比)：①将鲜甜玉米脱粒,晒干；②晒干后的甜玉米冷却至室温,粉碎成粉状；③将35～40％糙米蒸熟后,与蒸熟的甜玉米粉混合均匀,冷却至室温；④在混合熟料中加入1.2.2％小曲糠饼,拌匀,装入瓷缸,盖好,干醅,自然发酵7天,发酵温度24～32℃；⑤在混合熟料中加入100～110％净水,将发酵料翻面后,密封,继续发酵45～50小时,发酵温度24～32℃,使浆料酒精度达到15～18度；⑥把发酵好的浆料加入蒸馏釜中加热蒸馏,通过冷凝器冷却成酒,流酒温度30～35℃,流酒速度45～55千克/小时；⑦精馏出的酒置于瓷缸,贮存温度18～40℃,贮存时间1个月以上.

玉米酒发酵期间有多少温度酸奶发酵温度问题,多少温度发酵好?发酵多长时间? 玉米秸秆、玉米芯厌氧发酵猪饲料的菌种,哪里有卖,什么牌子的好,价格多少? 发酵后粗纤维能降低多少? 怎样用玉米轴种植蘑菇堆积发酵多少时间最好什么是发酵玉米秸秆玉米粉怎么发酵酒发酵时后发酵温度为什么要低于主发酵温度发酵好的玉米酒怎样用压榨的方法求发酵箱的温度多少雾化温度是多少 EM菌发酵玉米后的营养?用EM菌发酵后的玉米营养成份有那些变化?它发酵后还是能量饲料吗? 发酵料种平菇接种温度发酵料种平菇40度、30度时能接种吗?多少温度接种最好? 糯米酒最适合的发酵温度冬季玉米秸秆怎么发酵玉米淀粉可以发酵吗玉米可食部分有多少谁知道怎么用em菌发酵玉米秸秆喂骆驼?每天喂多少比较适合呢传统酿酒夏天发酵温度要控制在多少度多少温度可以加速餐厨垃圾发酵