什么是蛋清 蛋白还是蛋黄?还是蛋白加蛋黄.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/04 17:38:07
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什么是蛋清 蛋白还是蛋黄?还是蛋白加蛋黄.
蛋白就是煮熟后的蛋清.
生鸡蛋里由蛋清和蛋黄两个部分组成.
煮熟后鸡蛋由蛋白和蛋黄组成.因为蛋清煮熟后变成蛋白.