用塑料瓶密封的蜂蜜为什么会有气体从蜂农那里买了点蜂蜜自己用塑料瓶罐装,装好之后就用铝箔纸密封了,放了不到一个月,里面产生了很多结晶,而且瓶体和瓶盖有明显的涨出来.环境温度也
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 01:56:58
用塑料瓶密封的蜂蜜为什么会有气体从蜂农那里买了点蜂蜜自己用塑料瓶罐装,装好之后就用铝箔纸密封了,放了不到一个月,里面产生了很多结晶,而且瓶体和瓶盖有明显的涨出来.环境温度也
用塑料瓶密封的蜂蜜为什么会有气体
从蜂农那里买了点蜂蜜自己用塑料瓶罐装,装好之后就用铝箔纸密封了,放了不到一个月,里面产生了很多结晶,而且瓶体和瓶盖有明显的涨出来.环境温度也不算很高,25度左右吧,避免了阳光直射,试着拿出一瓶晃了晃,打开了外包装盖,里面的蜂蜜直接把密封盖顶开了,爆炸声很响.蜂蜜都冲出来了,我就想知道里面的气体是过氧化氢分解了还是发酵了!如果是发酵,里面也没有闻出明显的酒味；如果是过氧化氢分解的话,会产生这么大的压力吗,500g的包装瓶.不懂的请不要误导我,
用塑料瓶密封的蜂蜜为什么会有气体从蜂农那里买了点蜂蜜自己用塑料瓶罐装,装好之后就用铝箔纸密封了,放了不到一个月,里面产生了很多结晶,而且瓶体和瓶盖有明显的涨出来.环境温度也
我是做天然蜂蜜的,我来回答你吧,未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡! 所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡,使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡!.但静放几个小时后,泡泡会自动消失,但气体会留在瓶内,所以打开蜂蜜瓶时会有气体冲出!(即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡),但只要到秋天气温下降了,就没有这个逐步减少了! 比如我们的43波美度的超高浓度的天然蜂蜜结晶后,给客人挖出来的时候是有点难度的,因为得一点一点的刮,弄出来装到玻璃瓶里,第二天客人来拿的时候就可以看到有挺多气泡,气泡慢慢的会消失,但气体是很少的,没见过你说的炸开的,最后给你说下蜂蜜如果非得用塑料罐装,一定要确保是食品级的塑料容器,最好还是用玻璃瓶吧.希望可以帮到您,最后给您个图片,我们家刚装好没多久的图片（几个月前的,当时还没结晶）,你参考一下,仔细看瓶子里是有气泡.
