不锈钢锅对我们是否有危害

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 00:13:35
不锈钢锅对我们是否有危害不锈钢锅对我们是否有危害不锈钢锅对我们是否有危害不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料.如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就

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不锈钢锅对我们是否有危害
不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料.如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害.购买时应该注意看一下上面标明的参数. 在不锈钢餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号,代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量. 为防止镍、铬等重金属危害人体,使用不锈钢产品应该注意： (1)不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品,以防铬、镍等金属元素溶出. (2)不用不锈钢器皿煎熬中药.由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与之发生化学反应而使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质. (3)勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤.

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