怎样做猪油包
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 18:27:20
怎样做猪油包怎样做猪油包怎样做猪油包猪油豆沙包的制作材料： 主料：小麦面粉1000克,绿豆沙600克调料：教您猪油豆沙包怎么做,如何做猪油豆沙包才好吃：色泽洁白,馒头松软,鲜甜细腻. 1.将面粉加
怎样做猪油包
怎样做猪油包
怎样做猪油包
猪油豆沙包的制作材料：
主料： 小麦面粉1000克,绿豆沙600克 调料： 教您猪油豆沙包怎么做,如何做猪油豆沙包才好吃：色泽洁白,馒头松软,鲜甜细腻.
1.将面粉加鲜酵母、清水调和制成发酵面.豆沙加糖板油丁拌成馅.
2.将酵面搓成条,摘成坯子,揿扁,放豆沙馅心30克,静置1-2分钟,再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟即成.
猪油开花包的做法简单是上海小吃的常见菜,不一定要看猪油开花包视频才能学会,但怎么做猪油开花包最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道猪油开花包吧
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
猪油开花包的制作材料：
面粉1000克,发酵粉50克,白糖750克,猪板油250克,熟猪油150克,牛奶600克.
猪油开花包的介绍：
上海著名的风味小吃点心.因其成熟后顶端似花朵,故名开花包.
猪油开花包的特色：松软香甜,富有弹性.
教您猪油开花包怎么做,如何做猪油开花包
1.将猪板油剥去外层薄膜,切成绿豆大小的丁,放入容器内加白糖250克拌匀,浸渍2-3天.
2.面粉倒在案板上,加白糖、熟猪油、牛奶拌匀,再加发酵粉反复揉透成酵面.
3.酵面搓成条,摘成面剂,按扁,包入板油丁25克,捏拢收口（收口处朝下）即成生坯.生坯底下垫一张小纸,整齐地摆入笼内,上锅蒸约15分钟即成.
猪油开花包的制作要领：
1.酵面团要揉匀饧透,揉至表面光滑为宜；
2.蒸制时要用旺火沸水上锅速蒸,蒸制表面光滑不粘手为宜.