酵母菌发酵产生酒精时,刚开始不是要通入空气吗?在密封前一段时间,是否会进行有氧呼吸是否会进行有氧呼吸应为是否会进行无氧呼吸
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 11:05:02
酵母菌发酵产生酒精时,刚开始不是要通入空气吗?在密封前一段时间,是否会进行有氧呼吸是否会进行有氧呼吸应为是否会进行无氧呼吸
酵母菌发酵产生酒精时,刚开始不是要通入空气吗?在密封前一段时间,是否会进行有氧呼吸
是否会进行有氧呼吸应为是否会进行无氧呼吸
酵母菌发酵产生酒精时,刚开始不是要通入空气吗?在密封前一段时间,是否会进行有氧呼吸是否会进行有氧呼吸应为是否会进行无氧呼吸
有的,如果开始的氧含量不高是可以同时进行有氧呼吸和无氧呼吸的.随着氧含量长高,无氧呼吸才会消失被有氧呼吸取代.
有，通入空气的目的是让酵母菌进行有氧呼吸，从而产生更多的能量，产生更多的酵母菌，然后数量比较多的酵母菌进行无氧呼吸产生比较多的酒精。
PS，氧气多的时候进行有氧呼吸，氧气减少的时候有氧无氧同时进行，没有氧气的时候，只进行无氧呼吸，根据题干，这时候只有有氧呼吸。...
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有，通入空气的目的是让酵母菌进行有氧呼吸，从而产生更多的能量，产生更多的酵母菌，然后数量比较多的酵母菌进行无氧呼吸产生比较多的酒精。
PS，氧气多的时候进行有氧呼吸，氧气减少的时候有氧无氧同时进行，没有氧气的时候，只进行无氧呼吸，根据题干，这时候只有有氧呼吸。
收起
酵母菌发酵前期通入氧气进行有氧呼吸，有利于繁殖。密封后变为无氧呼吸，进行发酵。
这要看你的发酵罐的大小。要是比较小的话，比如锥形瓶就只用进行摇摆就可以了。大型发酵罐要有专门的充气设备，主要是能够控制通气量和保证无菌。
会有氧呼吸
不进行。酵母菌是兼性厌氧型细菌，有氧条件下不进行无氧呼吸。有氧呼吸是进行裂殖，繁殖出更多酵母菌，所以要先通入氧气，当条件转变为无氧时，则进行无氧呼吸产生酒精。
酵母菌发酵产酒精，在初期阶段是要通氧气的，使用气升式搅拌，目的是让酵母能够大量的繁殖，而后才进入发酵阶段，这个阶段是厌氧的，产生酒精主要是在厌氧发酵阶段
会进行无氧呼吸的
一开始无氧为主
会进行有氧呼吸，因为酵母菌属于兼性厌氧型生物，也就是说既可以有氧呼吸又可以无氧呼吸。而发酵前通入空气是为了让它进行有氧呼吸，进行分裂增生。而密封后就让它进行无氧呼吸，产生酒精