蛋白质的相对分子质量怎么算?(具体点,最好能举个例题)

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 17:46:39
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用氨基酸的平均质量分数乘氨基酸个数,再减去氨基酸个数乘十八,就行了
列:若组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量是130,那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质,相对分子质量是多少
氨基酸数为280 肽链数为4 说明脱去的水分子数为280-4
所以现在的相对分子质量应是280*130-(280-4)*18