求助真蛋白质的检测方法谁有真蛋白质的检没方法,我只知道查到有这四种方法,但是却没查到具体内容,请大家们帮个忙了 • 水洗法 • 三氯乙酸法 • 碱性硫酸铜法 • 重金属盐
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 20:36:36
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求助真蛋白质的检测方法
谁有真蛋白质的检没方法,我只知道查到有这四种方法,但是却没查到具体内容,请大家们帮个忙了 • 水洗法 • 三氯乙酸法 • 碱性硫酸铜法 • 重金属盐沉淀法
求助真蛋白质的检测方法谁有真蛋白质的检没方法,我只知道查到有这四种方法,但是却没查到具体内容,请大家们帮个忙了 • 水洗法 • 三氯乙酸法 • 碱性硫酸铜法 • 重金属盐
饲料中纯蛋白质的测定 一、测定原理 硫酸铜在碱性溶液中,可将蛋白质沉淀,且不溶于热水,过滤和洗涤后,可将纯蛋白质和非蛋白质含氮物分离,再用凯氏定氮法测定沉淀中的蛋白质含量. 二、仪器设备 （1）烧杯：200mL. （2）定性滤纸. （3）其它设备与粗蛋白质测定性相同. 三、试剂及配制 （1） 100g/L硫酸铜溶液：分析纯硫酸铜（CuSO4 5H2O）10g溶于100mL水中. （2） 25g/L氢氧化钠溶液：将2.5g分析纯氢氧化钠溶于100mL水中. （3） 10g/L氯化钡溶液：1g氯化钡（BaCl2 H2O）溶于100mL水中. （4） 2mol/L盐酸溶液. （5） 其它试剂与一般粗蛋白质测定法相同. 四、测定步骤 准确称取试样1g左右（精确至0.0001g）,置于200mL烧杯中,加50mL水,加热至沸,加入20mL硫酸铜溶液,20mL氢氧化钠溶液,用玻璃棒充分搅拌,放置1小时以上,用倾斜过滤（用定性滤纸）,然后用60-80℃热水洗涤沉淀5-6次,用氯化钡溶液5滴和盐酸溶液1滴检查滤液,直到不生成白色硫酸钡沉淀为止.将沉淀和滤纸放在65℃烘箱干燥2小时,然后全部转移到凯氏烧瓶中,消化后进行氮测定. 五、结果计算 同粗蛋白质测定. 查看原帖>>