米线怎么做出来的啊?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/31 14:07:13
米线怎么做出来的啊?米线怎么做出来的啊?米线怎么做出来的啊?“米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状.米线细长,洁白,柔韧,吃法多样.云南米线可分两大类,一类是大米
米线怎么做出来的啊?
米线怎么做出来的啊?
米线怎么做出来的啊?
“米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状.米线细长,洁白,柔韧,吃法多样.云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长.特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法.另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”.干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏.食用时,再蒸煮涨发.干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味.”
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为什么我用米线机做出来的米线会浑汤?
为什么米线店的米线煮出来汤清?家做的汤就白?我也是在批发市场买的米线,便宜的贵的米线都买过很多次了,回家把米线泡了一宿后用鸡汤煮的,煮的时间和步骤和米线店基本一致啊.怎么我煮
云南过桥米线的做法 云南过桥米线怎么做
过桥米线的做法香辣红油 砂锅米线的做法 过桥米线怎么做
云南米线怎么做
米线那个“线”的做法,怎能把米线的线条做出来
米线什么做的?
昨天买了些干米线,今晚想尝试自己做肉酱米线或砂锅米线,干米线该怎么做成熟米线?泡米线也是学问,具体该怎么泡啊?
吃麻辣烫和过桥米线的时候都有放麻油,我想请教下麻油是怎么做出来的
云南过桥米线怎么做
米线是不是塑料做的?
过桥米线是什么做的
做米线都需要什么设备 哪里教米线 去哪学米线怎么制作
砂锅米线怎么做去哪学砂锅米线哪里教的砂锅米线味道好
过桥米线是啥做的啊?
过桥米线的汤的怎么做?米线和菜都很简单,关键是不知道那个汤,我看人家店都是用大锅熬的,里面都放什么料啊?
做砂锅米线用什么样的砂锅好?怎么更耐用,价钱多少?就中号的