关于生物细胞膜的一个题目.将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中,开始时黄瓜呈现萎缩,糖醋汁液面上升.2天后,糖醋汁液液面下降,黄瓜呈现膨胀并有酸舔味道,说明淹制的黄瓜细
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 23:00:37
关于生物细胞膜的一个题目.将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中,开始时黄瓜呈现萎缩,糖醋汁液面上升.2天后,糖醋汁液液面下降,黄瓜呈现膨胀并有酸舔味道,说明淹制的黄瓜细
关于生物细胞膜的一个题目.
将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中,开始时黄瓜呈现萎缩,糖醋汁液面上升.2天后,糖醋汁液液面下降,黄瓜呈现膨胀并有酸舔味道,说明淹制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子.请分析产生这些现象的原因.
关于生物细胞膜的一个题目.将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中,开始时黄瓜呈现萎缩,糖醋汁液面上升.2天后,糖醋汁液液面下降,黄瓜呈现膨胀并有酸舔味道,说明淹制的黄瓜细
作为生物高中老师我给你解释下：前面液面上升的原因是由于糖醋的浓度大于黄瓜细胞液的浓度
细胞失水皱缩即发生质壁分离,水分跑到外面所以液体才会升高
随着时间的延长 ,黄瓜细胞失水过多导致细胞死亡,死亡后细胞失去选择透过性,所以糖醋液才能进入细胞内,导致细胞内又有蔗糖分子又有醋酸分子
这个题目使用到两个基本原理 一个是渗透作用 一个是细胞膜的选择透过功能
前一阶段属于细胞脱水阶段，黄瓜细胞外的液体浓度要比细胞内液体浓度高，造成水分流失。而此时蔗糖分子和醋酸分子通过细胞膜进入细胞内，造成细胞内液体浓度升高，当浓度高与外界是，水分有自动流入细胞内。所以产生了上述现象。
以上是本人的愚见，生物学的不大好，如果不正确请多见谅。...
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前一阶段属于细胞脱水阶段，黄瓜细胞外的液体浓度要比细胞内液体浓度高，造成水分流失。而此时蔗糖分子和醋酸分子通过细胞膜进入细胞内，造成细胞内液体浓度升高，当浓度高与外界是，水分有自动流入细胞内。所以产生了上述现象。
以上是本人的愚见，生物学的不大好，如果不正确请多见谅。
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刚开始，糖醋汁液的浓度大，渗透压大于黄瓜细胞的细胞液的渗透压。但是由于黄瓜细胞的细胞膜具有选择透过性，蔗糖和醋酸分子不能进入细胞，只有水分子可以出入细胞，所以细胞不断失水，发生质壁分离而萎缩。细胞中的水出来导致液面上升。
随着细胞不断失水，细胞死亡，细胞膜失去选择透过性。这是蔗糖分子和醋酸分子开始进入细胞。细胞内溶液的渗透压不断增大，水分子又开始回到细胞中，细胞体积变大，而糖醋汁液面下降，...
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刚开始，糖醋汁液的浓度大，渗透压大于黄瓜细胞的细胞液的渗透压。但是由于黄瓜细胞的细胞膜具有选择透过性，蔗糖和醋酸分子不能进入细胞，只有水分子可以出入细胞，所以细胞不断失水，发生质壁分离而萎缩。细胞中的水出来导致液面上升。
随着细胞不断失水，细胞死亡，细胞膜失去选择透过性。这是蔗糖分子和醋酸分子开始进入细胞。细胞内溶液的渗透压不断增大，水分子又开始回到细胞中，细胞体积变大，而糖醋汁液面下降，直至细胞内外溶液浓度和渗透压相等，该过程达到平衡。由于蔗糖分子和醋酸分子开始进入细胞，故黄瓜开始有酸甜的味道。
懂了吗？
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醋酸可以杀死细胞，破坏细胞膜的选择通过性，从而使本来不能通过细胞膜的蔗糖分子进入细胞。
生物细胞膜有通透性的功能 由于糖醋汁液与细胞能液体形成渗透压 且浓度高与细胞内 致使细胞内水分子流向细胞外 继而出现黄瓜萎缩 从物理学来讲总体的液面是不会上升的，由于细胞的大量失水和细胞膜的脂溶性成分被醋酸溶解而是细胞膜丧失功能变成全透性 致使醋酸溶液流向黄瓜内...
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生物细胞膜有通透性的功能 由于糖醋汁液与细胞能液体形成渗透压 且浓度高与细胞内 致使细胞内水分子流向细胞外 继而出现黄瓜萎缩 从物理学来讲总体的液面是不会上升的，由于细胞的大量失水和细胞膜的脂溶性成分被醋酸溶解而是细胞膜丧失功能变成全透性 致使醋酸溶液流向黄瓜内
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