蛋白质经过高温会变成白色固态物质吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 10:15:59
蛋白质经过高温会变成白色固态物质吗蛋白质经过高温会变成白色固态物质吗蛋白质经过高温会变成白色固态物质吗会的,同鸡蛋经过煮会变白一样.是的,蛋白质高温变性,成为白色固体,鸡蛋清煮熟变白就是这个道理。蛋白

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蛋白质经过高温会变成白色固态物质吗

蛋白质经过高温会变成白色固态物质吗
会的,
同鸡蛋经过煮会变白一样.

是的,蛋白质高温变性,成为白色固体,鸡蛋清煮熟变白就是这个道理。

蛋白质经过高温会变性的,变性后的蛋白质会在溶液中析出来,煮鸡蛋就是这个原理

蛋白质经过高温会变成白色固态物质吗 就是酒精加磷酸二氢钾水溶液会生成什么物质酒精和磷酸二氢钾水溶液混到一起变成白色半固态物质,不知是什么 遇到高温就会变成白色固体的物质是什么初一生物的第二章的第2节 什么物质从液态变成固态体积会变小! 蛋白质为什么遇热后从液态变为固态,和其他物质呢?蛋白质有气态吗?怎么才能让蛋白质变成气态?从固态还能变为液态吗?怎么使它变为液态?求具体! 铝经过高温是不是重量有变化经过固态融化之后 会有变化吗 你说的微量会在1%左右吗 一种固态物质变成气态物质属于化学变化吗 石灰石经过高温能变成石灰吗 蛋白质在高温下会损坏吗? 金刚石经过高温烧过会变成木炭吗?我想知道的详细一些好吗? 鸡精经过高温会释放有毒物质吗?我知道味精经过高温烹调会释放有毒的物质,不知道鸡精也是不是这样? 液态变成固态体积变小,固态变成液态体积会变大吗? 液态变成固态体积变小,固态变成液态体积会变大吗? 提取地下水经过高温加热后会有白色漂浮物,请问这是什么原因?长期饮用会对人体有危害吗? 蛋白质变性之后变成了什么?蛋白质变性变成了什么啊~是什么物质~还有..不是说..高温会使蛋白质变性而且还不可逆..那为什么做菜的时候要把肉啊鱼啊的弄熟类~高温岂不是把动物蛋白都 什么物质从液态变成固态的时候体积会变小(至少举例5个), 蛋白质高温会变性,生鸡蛋含有的蛋白质经过高温后不就失去蛋白质的生理活性了么,那熟鸡蛋还能吃么? 什么物质由液态变成固态