向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清,产生白色絮状沉淀——蛋白质变性这句话对吗原因
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 13:48:14
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向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清,产生白色絮状沉淀——蛋白质变性
这句话对吗
原因
向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清,产生白色絮状沉淀——蛋白质变性这句话对吗原因
错 是鸡蛋清析出 重金属盐才能使蛋白质变性
不对
是盐析
再拿蒸馏水还能溶解的
不对,是胶体的聚沉
是轻金属盐
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向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,出现白色沉淀是化学变化 是对是错?That is not right!向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,proteins 沉淀,it is physical change.
向鸡蛋清溶液中分别加入饱和硫酸铵溶液,硫酸铜溶液,分别有何现象?原因是否一样
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在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,析出白色固体,此过程中涉及氧化还原反应吗
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