水果沙拉怎么做啊
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 18:28:44
水果沙拉怎么做啊
水果沙拉怎么做啊
水果沙拉怎么做啊
如果想在家里做,可以试试：超市买一瓶“卡夫奇妙酱”,苹果、梨、香蕉、等等水果,随你喜欢啦,但是不要超过五种,（苹果、梨等要去皮）把材料处理完后,切成不规则小块（滚刀块）放入干净容器内,加酱、伴均（多少自己掌握）以能包裹住原料为好.
还要注意原料上尽量不要粘水,否则酱粘不上.最后还可以加几滴酒,爽口!
水果沙拉的做法.
原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁.
制作方法：
首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀.生菜叶洗净,消毒待用.
然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片.再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上.
水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦.
用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉.
制作方法：
首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮.苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用.将糖用刀压成细粉.
然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀.
最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉.再撒上核桃仁便成.
自制沙拉酱
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许.
制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可.
沙拉酱介绍
丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉.
丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉.丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包.
丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口.适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉.
做水果沙拉的窍门
1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重.
2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄.大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄.当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气.
3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好.
4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低.
5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了.如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳.在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看