茶文化--茶叶的分类最近喜欢上了喝茶.听有些朋友说起什么红茶,绿茶,乌龙茶,铁观音.还有什么后发酵茶,轻发酵茶.什么沱茶,饼茶,果茶.不知道说的什么.请问各种茶是怎么分类的?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 21:04:54
茶文化--茶叶的分类最近喜欢上了喝茶.听有些朋友说起什么红茶,绿茶,乌龙茶,铁观音.还有什么后发酵茶,轻发酵茶.什么沱茶,饼茶,果茶.不知道说的什么.请问各种茶是怎么分类的?
茶文化--茶叶的分类
最近喜欢上了喝茶.听有些朋友说起什么红茶,绿茶,乌龙茶,铁观音.还有什么后发酵茶,轻发酵茶.什么沱茶,饼茶,果茶.不知道说的什么.
请问各种茶是怎么分类的?
茶文化--茶叶的分类最近喜欢上了喝茶.听有些朋友说起什么红茶,绿茶,乌龙茶,铁观音.还有什么后发酵茶,轻发酵茶.什么沱茶,饼茶,果茶.不知道说的什么.请问各种茶是怎么分类的?
茶叶的分类：
茶类的划分可以有多种方法.
有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类.
有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类.
有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类.
有的还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等,这种分类方法一般仅是俗称.还可以其生长环境来分：平地茶,高山茶,丘陵茶.另外还有一些“茶”其实并不是真正意义上的茶,但是一般的饮用方法上与一般的茶一样,故而人们常常以茶来命名之,例如虫茶、鱼茶.有的这类茶已经没有多少人知道它不是茶了,例如绞股蓝茶.将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分.
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http://www.wenyi.com/culture/tea/chaye/cyfl1.htm