黄豆酱是做什么用的（吃的）?

黄豆酱是做什么用的（吃的）? 做豆酱发酵好了之后要拿出去晒时要把发酵的黄毛要留下吗,黄豆酱发酵的时候需要每天搅拌吗如何做黄豆酱 怎样做黄豆酱 豆瓣酱和黄豆酱的区别? 黄豆酱豆瓣酱怎么做? 西瓜黄豆酱用什么器皿晒先谢谢各位 做黄豆酱为什么要晒 制作黄豆酱需要什么生物参与 黄豆酱是用绿霉豆做的,不会有毒么.为什么是绿霉,有的坏了是白毛的为什么不行 做豆酱时做豆酱时豆酱表面一层菊黄色的东西是什么?豆酱表面一层菊黄色的东西是什么?做酱发酵后表面一层皮上长了一层白色和黑色的毛,揭下这层皮,皮的一侧是前面说的毛,另一面上有厚 制作黄豆酱的过程中有一步是发霉,做好后对身体为什么没有危害?没有霉菌代谢物吗?发霉（发酵）的过程中会产生毒素等代谢物,应该还有致癌物质,但是做好后大家都在吃,为什么没有危害了? 几天前制作黄豆酱时豆子长了白毛后又长了黑毛,大概有一半,为什么?我第一次做的. 1.酱油的制作原理是什么 2.还有黄豆酱的制作原理是什么? 海天黄豆酱适合做什么菜? 海天黄豆酱适合做什么菜? 黄豆酱怎样制作 豆瓣酱和黄豆酱是同一种吗 西瓜豆酱,豆糁的制作河南开封做的西瓜豆酱,和干豆糁是怎么制作的.西瓜豆酱和豆糁是两种做法,请高手制作方法 没有一个说的详细的,都是在网上收下来的,