灰分和面粉精度的关系? 请大家赐教!
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 04:45:30
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由于灰分在小麦中的分布是从皮层往里越来越低,所以面粉加工精度越高,提取的胚乳越精细,面粉的灰分会越低,成反比关系.
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