碘液与淀粉的反应使碘液变蓝色,

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 22:36:01
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碘液与淀粉的反应使碘液变蓝色,

碘液与淀粉的反应使碘液变蓝色,
是化学反应,因为生成了新物质
I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)
当碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子,这就形成了淀粉-碘的复合物显蓝色.
但是在高温下,淀粉的分子卷曲结构破坏,由于热运动强烈,不能再以弱键与碘结合,所以失去原来那种类似络合的结构,所以显示原来的本色.

碘液与淀粉的反应使碘液变蓝色, 碘液与淀粉反应后溶液的颜色为何不是蓝色,而是一种略显黑色的紫色? 碘与淀粉的问题碘和淀粉混合时会变蓝色,是碘变蓝色还是淀粉变蓝色还是生成一种蓝色物质?知道的人说下啊, I2与淀粉的反应I2与淀粉的蓝色反应,是一定要在溶液中吗? 淀粉与碘反应变蓝色是淀粉维持这种蓝色,过一段时间就消失了?还是永远是蓝色的? 淀粉与碘液混合成蓝色,为什么淀粉被淀粉酶水解后的产物葡萄糖不与碘液混合成蓝色 碘酒与淀粉反应生成的物质是什么,蓝色的那个. “淀粉遇到碘水呈蓝色,所以与碘水作用呈现蓝色的物质中含有淀粉”是对还是错 “淀粉遇到碘水呈蓝色,所以与碘水作用呈现蓝色的物质中含有淀粉”是对还是错 碘与淀粉的反应的化学方程式 为什么5%碘酊与淀粉反应会变成蓝色 淀粉与碘水反应的现象 向碘和淀粉形成的蓝色溶液中滴加亚硫酸钠溶液,发现蓝色逐渐消失,反应的离子方程式是? 向碘和淀粉形成的蓝色溶液中滴加亚硫酸溶液,发现蓝色逐渐消失,离子反应方程式是什么? 当淀粉被水解后当单糖分子数至少为多少才有与碘呈蓝色反应 当淀粉被水解后当单糖分子数至少为多少才有与碘呈蓝色反应 淀粉和碘的反应这个反应显蓝色以后,如果加氧化剂(如氯水)把碘单质氧化,那淀粉是否会褪色? 淀粉与碘的反应变蓝色,那加入醇、氢氧化钠后为什么颜色退去