甘蔗里甘蔗里含有哪些成份
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 03:53:35
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甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84％.甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12％.此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克.另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等.甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座. 我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”.中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果.甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘.引外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒. 但是,蔗糖吃的太多对大脑不是很好,并且长期实用会牙齿造成极大伤害 吃好甘蔗马上吃饭,会引起蔗糖不能充分分解而转化储存,就会慢慢变成脂肪堆积 甘庶是高糖食品,如果你只吃甘蔗也不见得会胖,因为甘蔗和梨的糖份转挽成其它安基酸等有营养的成份