如何鉴定还原性糖和蛋白质
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/03 13:10:50
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如何鉴定还原性糖和蛋白质
如何鉴定还原性糖和蛋白质
如何鉴定还原性糖和蛋白质
还原糖:用斐林试剂鉴定,水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀.
蛋白质:用双缩脲试剂鉴定,发生紫色反应.
还原性糖遇斐林试剂生成砖红色沉淀,蛋白质与双缩脲发生紫色反应
楼上回答正确
记得这是初中时候的知识,今天有机会复习了一下。
还原糖:用斐林试剂鉴定,水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀。
蛋白质:用双缩脲试剂鉴定,发生紫色反应。
如何鉴定还原性糖和蛋白质
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