糯米酒在发酵时为什么会变酸

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/08 17:19:57
糯米酒在发酵时为什么会变酸糯米酒在发酵时为什么会变酸糯米酒在发酵时为什么会变酸受到了醋酸菌的污染,由酒精发酵变成醋酸发酵了.常说的“酒做坏了,就变成醋了.”就是这种情况.别做米酒了,当成米醋也不错.

糯米酒在发酵时为什么会变酸
糯米酒在发酵时为什么会变酸

糯米酒在发酵时为什么会变酸
受到了醋酸菌的污染,由酒精发酵变成醋酸发酵了.
常说的“酒做坏了,就变成醋了.”就是这种情况.
别做米酒了,当成米醋也不错.