臭鸡蛋,臭豆腐,臭鱼,烂虾人可以吃,但牛肉,猪肉一旦变质是绝对不能吃的,有人知道这是为什么?要解释出根本的原因,足以让人信服的科学道理来!答非所问,

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 06:25:25
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臭鸡蛋,臭豆腐,臭鱼,烂虾人可以吃,但牛肉,猪肉一旦变质是绝对不能吃的,有人知道这是为什么?要解释出根本的原因,足以让人信服的科学道理来!答非所问,
臭鸡蛋,臭豆腐,臭鱼,烂虾人可以吃,但牛肉,猪肉一旦变质是绝对不能吃的,有人知道这是为什么?
要解释出根本的原因,足以让人信服的科学道理来!
答非所问,

臭鸡蛋,臭豆腐,臭鱼,烂虾人可以吃,但牛肉,猪肉一旦变质是绝对不能吃的,有人知道这是为什么?要解释出根本的原因,足以让人信服的科学道理来!答非所问,
鸡蛋、豆腐、鱼以及虾都是高蛋白的食品,所以发发酵过程中是蛋白质的分解,产生各种氨基酸,所以可以吃,味道还不错,对于牛肉和猪肉来说,变质主要分解的是脂肪酸,脂肪酸分解产生不完全分解产物丙酮酸,所以牛肉和猪肉变质是绝对不可以吃的.