从生物学或科普书刊中查找几种食品的元素组成,并列表说明

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/27 16:31:00

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从生物学或科普书刊中查找几种食品的元素组成,并列表说明
馒头:成分是淀粉,故元素有C,H,O
豆浆：成分是蛋白质,有C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成,一般蛋白质可能还会含有P、S、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu、B、Mn、I等.
牛奶：成分是每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克.可供热量69千卡.故有C,H,O,N,P
咖啡:含蛋白质,糖,脂肪,有C.H.O
牛肉:以脂肪为主,有C,H,O
豆腐:与豆浆同
鸡蛋：以蛋白质为主

苏丹红一号(C16Hl2N2O)由C H N O组成
欣可诺”药品C15H14ClN3O4S由C H N O Cl S组成
维生素C C6H8O6由C H O组成
食品是有机物多有C H O N
巧克力含草酸，牛奶
果酱中有纤维素，糖类（蔗糖）
面包中有淀粉鸡蛋
主要成分都有C H O N

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