白酒的溶质是什么

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/08 19:46:09

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白酒的溶质是什么

白酒的溶质是什么
那得看真酒还是假酒,真酒是乙醇,假酒就不好说了

酒精，学名乙醇

白酒的主要溶剂是乙醇和水的混合物，溶质是酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物。酯：己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分；酸：乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类；醇：异戊醇、异丁醇和正丙醇；醛：乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。还有含氮化合物和呋喃化合物等。这些在百度百科上都可以找到的。...

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