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来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/01/09 17:19:31

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在果酒果醋及泡菜

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答案是：A.
由于微生物的呼吸消耗,有机物总质量下降,
由于微生物的分解作用,复杂的有机物被分解成简单的有机物,所以有机物的种类增加.

选A 果酒、果醋、泡菜的制作过程其实是一种发酵过程，即利用微生物对所用原料中的有机物进行分解。这个过程中，所用原料如水果、蔬菜细胞已经死亡，不能进行呼吸作用，但是通过环境中的微生物的分解，水果蔬菜中的有机物被分解消耗，有机物总量减少，与此同时复杂有机物被分解成为各种各样的简单有机物，故有机物种类增加...

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选A 果酒、果醋、泡菜的制作过程其实是一种发酵过程，即利用微生物对所用原料中的有机物进行分解。这个过程中，所用原料如水果、蔬菜细胞已经死亡，不能进行呼吸作用，但是通过环境中的微生物的分解，水果蔬菜中的有机物被分解消耗，有机物总量减少，与此同时复杂有机物被分解成为各种各样的简单有机物，故有机物种类增加

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